働きながら学べるすしリカレント教育プログラム

働きながら学べるすしリカレント教育プログラム
国内外で活躍できる寿司職人を目指すにはとっておきの充実カリキュラム!
【プログラムの特徴】
・「すし」関連の講義や実習等実践的な30時間分のプログラムを多彩な講師が担当
・働きながらでも学べる24時間受講可能なオンライン授業(一部夜間授業あり)
・当校職業教育の実績をベースに、企業・大学・行政等の有識者から意見を伺い構築
・修了者には、京都調理師専門学校よりプログラム修了証を発行
様々なニーズに応える学びのキーワード(例)
#ホスピタリティ,#京都,#観光,#食文化,#すし,#ビジネス,#スキルアップ.#料理人,#Society5.0
【授業イメージ】
・対面すし実習(6時間)
・すしベーシック論(6時間)
・食品衛生論(5時間)
・京都食文化論(9時間)
・特別講義(4時間)
【対象となる方】
・調理業界への就職・転職を⽬指している方
・飲食業界の料理人/スタッフとしてスキルアップをしたい方
・京都のユニークな実務家・起業家・経営者の話を聞きたい方
・「すし」が好きで、すしについて理解を深めたい方